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title: PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO 2026-2028
canonical: https://dynamarket.pt/concursos/1266157/prestacao-de-servicos-de-alimentacao-2026-2028
language: pt-PT
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# PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO 2026-2028

Concurso público em Portugal. Fonte oficial: BASE.gov.pt. Página HTML: https://dynamarket.pt/concursos/1266157/prestacao-de-servicos-de-alimentacao-2026-2028.

## Factos

- Entidade adjudicante: Unidade Local de Saúde do Baixo Alentejo, EPE
- NIF: 508754275
- Preço base: 5 838 000,00 €
- Prazo de propostas: 13/03/2026, 23:59
- Publicação: 2026-02-12
- CPV: Serviços de fornecimento
- Tipo de contrato: Aquisição de serviços
- N.º do anúncio: 3408/2026
- Estado: Closed

## Objecto

PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO 2026-2028

## Extracto do anúncio

ANEXO XIV - Mapa de penalizações (A) O valor atribuído a cada indicador faz-se em função do impacto que o seu incumprimento tem no funcionamento do serviço conforme tabela seguinte: Pouco grave Perturbação do Serviço sem risco acrescido para a Segurança do Utente/Reclamação A discutir em sede de reunião mensal Medianamente grave Perturbação importante do Serviço sem risco acrescido para a Segurança dos Utentes Resolução urgente Muito grave Risco para a Segurança dos Utentes/Análise Microbiológica Não Conforme Resolução muito urgente N.º ITENS SUJEITOS A AVALIAÇÃO DIÁRIA Nível de gravidade Ponderação QUALIDADE DA RESPOSTA Alteração de fornecedores sem aviso prévio (considera-se para o efeito três dias úteis para aviso) N.º de dias ocorridos até informação por escrito Falta de cumprimento da ementa do dia sem aviso prévio de um dia N.º ocorrências no mês Alteração à ficha técnica das ementas ou parte dela 4 Falta de 16 ou mais refeições durante o empratamento do doente 5 Reclamações (livros oficiais e documentos escritos por parte dos diferentes serviços do HJJF- Beja) N.º de reclamações aceite pelo SNA PRESTAÇÃO DE SERVIÇO 6 Não cumprimento do horário de recepção para matéria-prima alimentar 7 Detecção de produtos ou situações não conformes 8 Aparecimento de objectos estranhos nas refeições 9 Resultados microbiológicos não satisfatórios N.º de resultados não satisfatórios por mês 10 Não cumprimento dos planos de higienização conforme Código de Boas Práticas de Segurança Alimentar do SN N.º de dias no mês 11 Detecção de situações não-conformes durante o Empratamento 12 Não cumprimento do estipulado nos cartões de alimentação 13 Não cumprimentos das tarefas descritas no Manual de Funcionamento das Copas (Anexos IX e X) MANUTENÇÃO DE EQUIPAMENTOS E INSTALAÇÕES 14 Avarias no equipamento N.º de equipamentos avariados no último dia útil de cada mês da responsabilidade do adjudicatário 15 Não substituição de equipamento avariado previsto no Ponto 9 . da Clausula 8 ª do Cade…

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Perfil da entidade: https://dynamarket.pt/organizacoes/508754275

Categoria CPV: https://dynamarket.pt/concursos/cpv/%5B%2272410000-7

Fonte oficial BASE.gov.pt: https://files.diariodarepublica.pt/cp_hora/2026/02/030/419950714.pdf