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title: "Prestação de serviços de fornecimento continuado de refeições transportadas a quente e com confeção local para crianças/alunos e adultos e fornecimento de kits descartáveis, nos refeitórios dos jardins-de-infância e das escolas do ensino básico e secundário do Município de Loures."
canonical: https://dynamarket.pt/concursos/1367996/prestacao-de-servicos-de-fornecimento-continuado-de-refeicoes-transportadas-a-qu
language: pt-PT
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# Prestação de serviços de fornecimento continuado de refeições transportadas a quente e com confeção local para crianças/alunos e adultos e fornecimento de kits descartáveis, nos refeitórios dos jardins-de-infância e das escolas do ensino básico e secundário do Município de Loures.

Concurso público em Portugal. Fonte oficial: BASE.gov.pt. Página HTML: https://dynamarket.pt/concursos/1367996/prestacao-de-servicos-de-fornecimento-continuado-de-refeicoes-transportadas-a-qu.

## Factos

- Entidade adjudicante: Município de Loures
- NIF: 501294996
- Preço base: 1 704 757,82 €
- Prazo de propostas: 18/07/2022
- Publicação: 2022-06-15
- CPV: Serviços de cantinas e de fornecimento de refeições (catering)
- Tipo de contrato: Aquisição de serviços
- N.º do anúncio: 7595/2022
- Estado: Closed

## Objecto

Prestação de serviços de fornecimento continuado de refeições transportadas a quente e com confeção local para crianças/alunos e adultos e fornecimento de kits descartáveis, nos refeitórios dos jardins-de-infância e das escolas do ensino básico e secundário do Município de Loures.

## Extracto do anúncio

=================================================================================== ANEXO A - CAPITAÇÕES_signed.pdf === ANEXOS DO CADERNO DE ENCARGOS ANEXO A – CAPITAÇÕES A Circular n.º 3/DSEEAS/DGE/2013, de 2013/08/02, emitida pela Direção Geral da Educação === ANEXO B - LISTA DE ALIMENTOS AUTORIZADOS_signed.pdf === ANEXO B – ALIMENTOS AUTORIZADOS A Circular n.º 3/DSEEAS/DGE/2013, de 2013/08/02, emitida pela Direção Geral da Educação === ANEXO E - MAPA DE CONTROLO DIÁRIO DAS REFEIÇÕES_signed.pdf === ANEXO E – MAPA DE CONTROLO DIÁRIO DAS ESTABELECIMENTO DE EDUCAÇÃO E ENSINO MÊS DE DE DIA Pequeno- almoço / Almoço / Lanche Recursos Humanos em Falta a) Assinatura Observações Pequeno Almoço Completas Extra Adultos Incompletas b) Piqueniques Lanches Nº de RH Nº Horas Estabelecimento Adjudicatário 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ANEXO – MAPA DE CONTROLO DIÁRIO DAS - verso DIA Pequeno- almoço / Almoço / Lanche Recursos Humanos em Falta a) Assinatura Observações Pequeno Almoço Completas Extra Adultos Incompletas b) Piqueniques Lanches Nº de RH Nº Horas Estabelecimento Adjudicatário 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Tot. a) Preencher apenas no caso de não cumprimento número de trabalhadores afetos ao serviço de cada refeitório. b) Anotar as incompletas, ou seja, entregues com a falta de algum(ns) componente(s) – sopa, prato com guarnição, sobremesa (fruta ou doce) e pão, com elementos não autorizados contratualmente, com alteração de ementa ou que não cumpram as exigências qualitativas ou quantitativas (capitações). === ANEXO G - PARAMETROS MICROBIOLOGICOS_signed.pdf === ANEXO G – PARÂMETROS MICROBIOLÓGICOS PARA ANÁLISE LABORATORIAL GRUPOS DE ALIMENTOS PRONTOS-A-CONSUMIR (SACO ESTERILIZADO) Refeições confecionadas Refeições confecionadas / crus Vegetais e frutos crus Grupo 1 Grupo 2 Grupo 3 Contagem de microrganismos a 30ºC ≤ 10 5 ≤ 10 6 Contagem de Escherichia coli < 10 < 10 ≤ 10 3 Contagem de Staphylococcus coagulase positiva Nº de colónias de bolores ≤ 1…

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Perfil da entidade: https://dynamarket.pt/organizacoes/501294996

Categoria CPV: https://dynamarket.pt/concursos/cpv/%5B%2255500000-5

Fonte oficial BASE.gov.pt: https://dre.pt/application/file/184816784