---
title: "4024037109/DA/Z0026/2024-ExternTotal - Aquisição, transporte e distribuição, por lotes, de refeições confecionadas para as Unidade do Exército, no período de 01 de julho de 2025 a 30 de junho de 2028"
canonical: https://dynamarket.pt/concursos/279953/4024037109-da-z0026-2024-externtotal-aquisicao-transporte-e-distribuicao-por-lot
language: pt-PT
---

# 4024037109/DA/Z0026/2024-ExternTotal - Aquisição, transporte e distribuição, por lotes, de refeições confecionadas para as Unidade do Exército, no período de 01 de julho de 2025 a 30 de junho de 2028

Concurso público em Portugal. Fonte oficial: BASE.gov.pt. Página HTML: https://dynamarket.pt/concursos/279953/4024037109-da-z0026-2024-externtotal-aquisicao-transporte-e-distribuicao-por-lot.

## Factos

- Entidade adjudicante: Estado-Maior do Exército
- NIF: 600021610
- Preço base: 6 364 906,00 €
- Prazo de propostas: 03/02/2025
- Publicação: 2025-01-02
- CPV: Refeições preparadas
- Tipo de contrato: Aquisição de bens móveis
- N.º do anúncio: 50/2025
- Estado: Closed

## Objecto

4024037109/DA/Z0026/2024-ExternTotal - Aquisição, transporte e distribuição, por lotes, de refeições confecionadas para as Unidade do Exército, no período de 01 de julho de 2025 a 30 de junho de 2028

## Extracto do anúncio

=================================================================================== 1_Z0026_2024_ExternAlim_2SEM25_1SEM28_ExternTotal__N_vel_4_CE_acingov.pdf === Página 1 de 26 CADERNO DE ENCARGOS PARTE I CLÁUSULAS JURÍDICAS ARTIGO 1.º OBJETO E CONCEITOS 1. O presente procedimento tem por objeto a aquisição, transporte e distribuição, por lotes, de refeições confecionadas para as Unidades (U/E/O) do Exército Português abaixo discriminadas, conforme o plano de ementas definido neste Caderno de Encargos. Lotes Unidades 1 Escola das Armas 2 Academia Militar – Sede Unidade de Apoio do Estado-Maior do Exército 4 Laboratório Nacional do Medicamento e Centro de Informação Geoespacial do Exército 2. Para efeitos do presente Caderno de Encargos entende-se por: a. Plano de Ementas do Exército – documento orientador onde constam as ementas planeadas e respetivos géneros alimentícios que as compõem; b. Especificação de Matéria-Prima ou Normas de Controlo de Qualidade (EMP ou NCQ) – documento que apresenta, para cada género alimentar, a sua definição e características, gerais e específicas, desejadas, tendo em consideração a legislação em vigor aplicável; c. Ficha Técnica de Receitas – documento que descreve, detalhadamente, cada ementa fornecida e a sua forma de confeção. Deve discriminar a capitação dos ingredientes afetos a cada ementa em questão, bem como, todas as características organoléticas e uma foto com a apresentação final; d. Distribuição – tarefas que visam garantir que os alimentos chegam ao comensal em conformidade Página 2 de 26 com os padrões de higiene, segurança e qualidade, abrangendo, para além das obrigações relativas ao acondicionamento, transporte e entrega dos alimentos, as operações de copa e de limpeza geral; e. Copa – tarefas de suporte direto ao salão e à operação de serviço de alimentos e bebidas e engloba a lavagem e higienização de utensílios e palamenta, organização e reposição da palamenta no salão e apoio na montagem de mesas e preparação básic…

## Guias relacionados

- [Como preparar uma proposta a concurso público](https://dynamarket.pt/recursos/como-preparar-proposta-concurso-publico)
- [Como ler o caderno de encargos](https://dynamarket.pt/recursos/ler-caderno-encargos)
- [Revisão do CCP 2026 (DL 177/2026)](https://dynamarket.pt/recursos/revisao-ccp-2026)
- [Plataformas electrónicas (Vortal, AcinGov, BASE)](https://dynamarket.pt/recursos/plataformas-eletronicas-vortal-acingov-base)

Perfil da entidade: https://dynamarket.pt/organizacoes/600021610

Categoria CPV: https://dynamarket.pt/concursos/cpv/15894200-3

Fonte oficial BASE.gov.pt: https://files.diariodarepublica.pt/cp_hora/2025/01/001/418520783.pdf